Depuis la XVIIe leçon de Jean-Marie Charcot en 1885 puis la reconnaissance de la boulimie nerveuse, les troubles du comportement alimentaire ont suscité une dynamique sans cesse renouvelée dans leur connaissance et leur prise en charge. Anorexie, boulimie se penche précisément sur le diagnostic et la prise en charge des troubles du comportement alimentaire, notamment lanorexie et la boulimie chez lenfant, ladolescent et ladulte. Les différentes psychothérapies, la prise en charge en soins infirmiers, lapport des neurosciences dans la compréhension de ces troubles, les aspects éthiques et médicolégaux, le rôle des associations daide aux familles et des réseaux de santé sont également abordés. Au sommaire: Partie 1: De l’enfance à l’âge adulte: les recommandations de bonne pratique; Partie 2: Les psychothérapies: acquis et promesses; Partie 3: Du corps aux soins et du soin aux corps – la prise en charge en soins infirmiers des troubles du comportement alimentaire; Partie 4: Et les neurosciences; Partie 5: Loi et éthique; Partie 6: Familles, usagers et réseaux; Partie 7: Perspectives et conclusion.
